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                嘉祥中旺養殖▓場公司簡介
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                肉驢養殖
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                肉驢育肥養殖技術可行報告

                肉驢育肥養殖技術可行報告

                一、特養品種:德州驢

                 

                一、德州驢又叫無棣驢,它是我國大▼型驢種之一,也是優秀的地方品種,目前已被國家列為地方品種保護名錄。  

                  德州驢原產於≡山東省濱州市、德州市沿渤海各縣,以無點點頭棣為中心產區,又稱無棣驢。它是我國大▼型驢種之一,也是優秀的地方品種,目前已被國家列為地方品種保護名錄。它從外∮貌來說分三粉驢烏頭驢兩大類型。德州驢有很強的適應能力,耐粗飼、抗病力強等特點,深受各地農民的喜愛。德州驢現ω 已被新疆、陜西、遼寧等24個省市引為種畜,同時也給養殖戶帶來了可觀的經濟效益。 

                  一、體形外貌 

                  德◥州驢體格高大,結構勻稱,外形美觀,體型方正,頭頸軀幹結合良好。毛色分三粉(鼻◢周圍粉白,眼周圍粉白,腹下粉白,其余毛為黑色)和烏頭(全身毛為黑色)兩種。 成年種◎驢體尺:公驢體高在142厘米,體長為143.6厘米,胸圍為152.8厘米,管圍為18.7厘米,母驢相應為14013716016.4厘米。 公驢前軀寬╳大,頭頸高揚,眼大嘴齊,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圓,四肢有力,關節明顯,蹄圓而質堅。 德州驢平均體高一般為130~135厘米,最高的可達155厘米。 

                  二、生產性能 

                  德︾州驢生長發育快,12~15月齡性成熟,2.5歲開始配離開這麽個不上路子種。1歲駒體高、體長為成年∩驢的85%以上。母驢一般發情很有規律,終生可產駒10只左右,25歲好驢仍有產♂駒的;公驢性欲旺盛,在一般情況下,射精量為70毫升,有時可達180毫升,精液品謬之千裏質好◤。作為肉用驢飼養屠宰率可高達53%,出肉率較高。為小型毛驢改良的優良父本品種。單驢拉★車載重750千克,日行40~45千米,可連續多日。最他擔心警察會搞來一些重火器大挽力占體重的75%。 

                  三、利用價值 

                  驢肉還具有█補血、益氣補虛等保健功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起▽,這表明開發飼養肉驢大有潛力。據分析,每100克驢肉中含蛋白質18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克,有效營養成分不亞於牛、兔、狗等肉,屬典型↘的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驢也有其藥用價值,皮張是熬制阿膠ㄨ的原料;它的奶用價值也很高,驢奶與人奶極為相近,營養成分比例幾乎占人奶所含成∑分的99%,是人奶的最佳替代品;且驢奶具有滋潤皮膚,改善面部環境的作用。 

                 

                二、肉驢←養殖技術

                第一節肉驢的飼養和管理

                     驢肉細嫩味美,營養豐富,很早就有“天上龍肉,地上驢肉”之說,驢肉還有△補血、辛蔔氣、補虛的功能,是理想的保健肉食品。近年來,一些飯店將驢肉及驢性器官等加←工後高價出售,很受消費者歡迎,食客盈門。驢皮用途不留後患很廣,是輕工→業的好原料。肉驢系肉皮兼用品種,屬草食家畜,適應性好,抗病力強,耐粗飼,易飼養,好管理,繁殖快,費用低,放養、圈養均可,很適合農●戶飼養。驢肉的市場很大,而且很難飽和,和養肉牛、養豬相比,風險更小,效益也較¤高,一頭驢年獲利10002000元。

                 

                  一、育肥驢的選擇。應選擇體型大、育肥々期生長快、產肉多、肉質好的優良品種或用這些優良品種驢雜交的改良驢進行育肥·我國大型驢種〒以關中驢·德州驢、泌陽驢·河西驢、佳米驢等地方優良品種為佳。這些驢種都具有生長快、體型大、抗病能♀力強、體質健壯、產肉性能好,雜交優勢明顯等特點。

                 

                 二、圈舍的建造。肉驢☆可以拴養·圈養也可以放養。一般畜一舍均可利若是到了那個地步用,新建畜舍應選◥擇地勢平坦、背風向陽·水源充足的地方。畜舍大小依規模而定車技功不可沒啊,夏季通風良◎好,防暑降溫,冬季防寒保暖,舍內設有食槽,飲水用具。

                 

                三、科學飼養。飼草以谷草※、玉米稭、花生蔓、地瓜蔓■及各種野草等青粗飼料為主。精料以豆粕、花生餅、棉子餅、玉米、高粱、大麥、小麥等混合精料為謝德倫後退一勾把門給關上主。粗飼∮料應鍘短,長度2-3厘米,精料要粉碎,焙炒或浸泡後飼餵,以提高適口性和消化利↘用率。飼養宜拴養、固定槽位、公母分槽飼養,定時定量添拉鏈加飼料,少餵勤添,日餵3-4次,食後㊣自由飲水。

                 

                四、幼驢的育肥。幼驢出生後3星期左右》可采食嫩草,一般在20日齡時即可訓練幼驢采食精料,可將玉米、高粱、小麥、大豆等粉碎後,煮成稀粥狀Ψ 飼料後,加少量食糖誘導采食。此期應以哺乳為主,辛蔔料1為輔,開始每頭幼驢每天補料10-20克,數日後可增加№到50-80克。2.5月齡可斷奶,隨著月齡增加,逐漸增加補飼★精料和優質飼草。9月齡後每頭驢日餵精料一2千克。

                五、肉驢的育肥。在常規飼養的⊙基礎上選用3-6個月齡的架子驢或不能使役的驢進行短期育肥,除ξ停止使役外,應增加混合精料餵量,添加標準:豆粕20、棉子餅10%、玉米(高粱、小麥、糠數)26%,-混合後用水浸泡2-3小時,每日早晚各一次將混合精料拌入飼草中飼餵,並加食鹽20^-25克,讓其〖自由采食優質飼草,每天餵3.4次,架子驢育肥期5-8個月即可出欄銷售。另外還要』滿足其飲水,限制運動,刷拭皮膚,保持一清潔。

                  第二節肉驢的育肥方法

                   農家飼養肉ζ 驢,主要應把握好以下五項技術措施:

                     一、選好品種

                       1、驢種選擇

                         目前我國的肉驢按其體格大小分三類:

                         (1)大型驢種:主要有陜西關中驢、山東◣德州驢(渤海驢)等,體重300-350公斤 公驢可達到350-400公斤以上

                        (2)中型驢種:主要有山西晉南驢、廣靈驢,河南淮陽『驢、甘肅慶陽驢等,體重220.25。千克,種公驢有的可達300千克以上○的。

                        (3)}小型驢種:主要有河南◣毛驢、陜西滾沙驢、內¤蒙古庫倫驢、寧〓夏西吉驢、甘肅涼州驢、四川驢、雲南驢、西藏驢、遼寧驢等,體重160-220千克,種公驢可達有250千克︽以上的。

                    2、肉驢的品種選擇要求

                      農戶飼養肉驢最好選擇中型驢,次之老奇古為大型驢,而小型驢多為制≡阿膠用,其肉也可投放市場。一般以良種驢改良本地驢,用其雜交後「代培養的肉驢是最佳選擇。肉驢的品種選擇要求主要有以下三點具體要求:

                      (1)生長發※育迅速,可使育肥進程加快,飼養效益提高。

                      (2)體型要大,可多長肉,屠宰率利用▲率高。

                      (3)體格要健壯,蹄小而堅實,抗病力強,遺傳性好。

                      二、分階段飼養

                    驢舍應選擇背風▆、向陽、幹燥、溫暖而又涼爽的房屋。並且要根據肉驢的娘西皮年齡、體況、公母、強弱進▂行分槽飼養。可不放牧或少放牧,以減少飼料一消耗,利於快速╲育肥。肉驢育肥進程一般可分為適應期、增肉期、催肥期三個階段:

                      1、適應期

                      新購進的肉驢要先進行驅蟲①,不去勢,並按肉驢的性別@、體重進行分槽飼養。

                      (1)初生肉驢從巧日齡訓練其吃由玉米、小麥、小米各等々份混勻熬成的稀粥,加少許糖,但不宜餵太多,一般可用作誘食。精料飼餵從№每日10克開始,以後逐步增加,到·22日齡後餵混合精料80^-100克,其配方為:大豆粕這種獅子大張口加棉仁餅50%,玉米面29%、麥鼓20%、食鹽1%,  1月齡每頭驢日ξ 餵100^-200克;2月齡日餵500--1000克。

                (2)新購進的成年驢或是淘汰的役驢,可先飼餵易消化的幹、青草◆和鼓皮。經過幾天觀察後,待其表現正常後,再飼餵混※合飼料。粗料以棉♀籽殼、玉米稭粉、谷草、豆莢皮︾或以其它各種青、幹草為主;精料以棉籽◤餅(豆餅、花生餅)50%、玉米面(大麥、小米)30%,鼓皮(豆渣)20%配合成。飼餵時要少◆餵勤添,飲足清水,適量補鹽。

                2、增肉期

                    成年驢亦可飼餵混合飼料,粗料以棉籽殼、玉米稭粉、谷草、豆莢皮或以其它各種青、幹草為主;精料以棉籽餅(豆餅、花生餅)50%、玉米面(大麥、小米)30%,鼓皮(豆渣)20%配合成。幼驢日補精料量從100.200克開始,2月齡後︼補餵500^-1000克。以後逐月遞增,到9月齡時日餵精料可達3.0.3. 5千克。肉驢一般全期育肥期共耗精料一約500千克。如果將棉籽炒黃或煮熟至膨脹卐裂開,每頭幼驢日餵 1000克,育肥效果更佳。

                    三、強化肉驢催肥期管々理

                肉驢催肥期一般為2-3個月。此期飼養的主要目的是促進肉驢膘肉豐滿,沈積脂肪。除了飼∩餵粗料以棉籽殼、玉米稭稈、小麥稭稈、稻草稭稈(各種農作物稭稈)玉米稭粉、谷草、豆莢皮或以其它各種青、幹草為主;精料以棉籽餅

                 

                (豆餅、花生餅)50%、玉米面(大麥、小米)30%,鼓皮(豆渣)20%配合成外,還可采取以下催肥方法:

                    1、每驢每天用白糖100克或紅糖150克溶於溫說明這變種喪屍水中,讓驢自飲,連飲10-20天。

                    2、豬油 250克,鮮韭菜1千克,食鹽10克,炒熟餵,每日1次,連餵7天。

                    3、將棉▃籽炒黃熟至膨脹裂開,每驢每天餵1千克,連餵15天。

                    值得註意的是:在育肥過程中⊙再添加適量鋅,可預防脫毛及皮膚病。舍飼肉驢一定要定時定量供料,每天分早、中、晚、夜4次餵飼。春、夏季白天□可多餵1次;秋、冬季白天短可╱少餵1次。但夜間一定要餵1次。

                    四、做好≡肉驢日常管理

                1,溫度要求:肉驢育肥期∞間,要註意舍內保持常溫。天冷時要采取適當的保溫措施,並盡量讓驢←多曬太陽,避免因禦寒過多消耗體能;天熱時及時適當降溫,加強通風,以防中安全機構運行暑或食欲減退。

                2、適當運動:肉驢育→肥期問,每天要保證肉驢有1小時左右的運動時間。遇【上雨雪天,可在有遮陽棚的圍欄內做輕微運動。

                    3、每天刷拭驢體:每天→對肉驢進行1-2次身體刷拭。刷拭驢體,可刺激皮膚促進血液循環,增強體表運動,又可驅Ψ除虱、蟎等體外寄生蟲,促進體表健康。

                    4、衛生管理與消↓毒:驢舍、.飼槽、水槽每日清掃、測洗幹凈;驢舍糞便要每天定時若是自己不聽清除,保持↙驢舍清潔衛生;每隔10-15天用3%的來蘇兒進行消毒驢舍一次,以防疾病發生。

                    五、適時屠宰

                    當肉驢達到育肥〖標準時,就要及時進行宰殺,因此時屠宰率最高。過了催肥期,肉驢增長緩『慢,飼料報酬下降,料肉比降低。肉ξ 驢屠宰前1天要光飲水不給料一,讓肉驢處於絕食狀態,這樣不但可以⌒ 提高肉驢的肉質,而且還可以節省飼料一和屠宰時間。

                 第三節肉驢的快速育肥

                      (1)一般育肥要求雜種和非雜種小驢駒6月齡斷奶轉入育肥◣期後,枯草期6個月除放牧外,日均補精料1公斤,用時補■餵千草6公斤。進入第2年青年期,前4個月全放牧不補飼,最後兩個月日補精料1.5公斤,粗料不限量。全育肥期12個月,共用精料270公斤,體重可達200公以上。

                      (2)加強肥育法↓要求雜種驢駒10月齡即出欄,體重300公斤以時候上初生一周自由采食飼料,15日開始訓練吃ω精料,可用玉米、大麥、燕麥等磨成面,熬成稀粥加上少許糖誘其采食。開ㄨ始每日投餵10.20克,數日後補餵80-100克,一個月後補餵10克一20克,2一月後餵100克,以後逐日》續增0 9月齡日∞餵精料3. 5公斤。全育肥期共用精料500公斤。

                     (3)普遍應用法①黃豆和大♂米各500克加水磨爛,放入米糠250克和適量食鹽拌勻,驢駒吃草後再餵卐,連餵7-10天。②每頭驢每天用白糖100克或紅糖150克,溶於溫水中,讓驢自飲,10.20天即◆可復膘。③將棉籽炒至∑黃色或放在鍋裏煮熟至膨脹裂開,可除去90%的棉酚毒,且香味撲鼻。每頭驢每天餵1公斤,連餵巧天。④取女貞子100-150克研末,拌飼料一次ぷ餵驢,連餵2周。⑤每公斤體重0. 1克尿素,用水把我不知道我怎麽進去尿素溶化,再與精飼料々或草料↑╱,混勻,最好把澱粉質的精飼料煮熟,再混尿素溶液餵。嚴禁將尿】素溶液當水喝。⑥豬油250克,鮮韭菜1公斤,食鹽10克,炒熟餵驢,每日一次,連服7天。

                     

                2.成年←驢催肥法(1)恢復階段新從外地購來的成年驢,選用一些易消化的青幹草和鼓』皮,要少給⌒勤添,餵七成飽即可。經過幾天的觀察,驢采食正」常後,進入引餵期。這時混合粗飼料主要是棉籽皮,混合精@ 料主要是棉仁餅5成、玉米面3成、鼓皮2成。從外地購進的驢,一般不愛吃或根本不吃棉籽皮和棉仁餅,所以要采用引∏餵的辦法。開始在精料中加入少∑ 量棉仁餅和棉籽皮,以後逐漸增加,約經一周後,即可全餵棉仁餅及棉籽■皮,以後逐漸增加。約兩月後讓驢吃到八成飽為宜。每天餵2次,上午8點和下午5點各餵1次,飲水2次,中午12點和下午8點各1次。(2)抓膘增重階段驢駒必須有架子,如沒有★架子催肥也不頂用。成年驢經過一個月的恢復,消化機能增強了,餵量△要增加,每頭每天餵棉籽皮10公斤、棉仁餅5公斤。飼餵方法是:驢一上槽先餵幹棉籽︻皮10公斤、棉仁餅20公斤粉篩取其5公斤,餵時不宜過濕,濕了①驢不愛吃。經過一個月,棉籽皮逐漸少,棉仁餅逐漸增加,不再餵幹□ 棉殼了。棉殼和棉餅混餵,能吃多少給多少,如餵青綠多汁飼料一更▲好,這樣餵30.40天即可出欄。外,還要滿只是表面足飲水,限制運動,刷拭皮膚,保持清潔,以利育肥。用此法肥育的成年架子驢平均日◣增重1公斤。
                 

                 
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                肉驢育肥養殖技術可行報告 2014-12-2 本文被●閱讀 4339 次
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